Offline — reconnect before saving or submitting. Changes on this page have not been sent.

Not sure which tool fits? Open smart search — every question mapped to the right calculator

Industrial blast freezer for fast food freezing

Kalkulator Biaya Blast Freezer

Berapa biaya blast freezer untuk tonase Anda?

Estimasi beban pembekuan dalam kW, kisaran CAPEX peralatan dan biaya energi tahunan untuk terowongan pembeku, ruang pembeku, spiral freezer dan plate freezer — lalu kirim angka yang sama kepada pemasok sebagai permintaan penawaran (RFQ).

Ukuran batch / kapasitas pembekuan harian: 20 t

Produk

Target suhu inti

Sistem pembekuan

Tarif listrik: $0.12 / kWh

Hari operasi / tahun: 300

Estimasi CAPEX peralatan

$534,000 – $817,000

Pengadaan, pemasangan dan komisioning instalasi pembekuan (tidak termasuk pekerjaan sipil)

Beban pembekuan

201 kW · 57.2 TR

Kapasitas instalasi

242 kW · 825,738 BTU/h @ −35 °C

Waktu siklus

8.0 h

Energi tahunan

$43,500

kWh tahunan

362,500

Energi per ton

$7.25

Kirim angka ini kepada pemasok sistem blast freezing yang memenuhi kualifikasi, atau lihat opsi pembiayaan CAPEX.

Dapatkan penawaran gratis dari pemasok Jelajahi opsi pembiayaan

ColdMatch Group adalah platform pengadaan yang netral terhadap pemasok — bukan produsen, kontraktor atau pemberi pinjaman.

Hanya Estimasi | ColdMatch Kalkulator ini disediakan hanya untuk tujuan informasi umum. Hasilnya bersifat perkiraan dan dapat mengandung kesalahan, kekurangan, atau informasi yang sudah tidak berlaku. Hasil tersebut bukan merupakan nasihat hukum, keuangan, rekayasa, perpajakan, teknis, atau profesional. Pengguna bertanggung jawab sepenuhnya untuk memverifikasi secara independen semua perhitungan, spesifikasi, harga, peraturan, dan persyaratan bersama tenaga profesional yang berkualifikasi sebelum mengambil keputusan apa pun. Dengan menggunakan kalkulator ini, Anda mengakui bahwa pemilik, pengelola, dan afiliasi situs web tidak menerima tanggung jawab atau kewajiban atas kerugian, kerusakan, atau keputusan apa pun yang timbul dari penggunaannya.

Calculation method

batch heat = product mass × product enthalpy removal × target-temperature factor
freezing duty = batch heat ÷ cycle seconds
plant duty = freezing duty × 1.20 fan, defrost and design allowance
annual electrical energy = plant duty ÷ COP × cycle hours × operating days
CAPEX band = plant duty × selected system USD/kW factor × low/high range

Input batch dapat dialihkan antara ton dan pon; kapasitas refrigerasi ditampilkan dalam kW, TR dan BTU/h. Perhitungan tetap menggunakan satuan SI baku.

Worked example

Bekukan satu batch ikan 20 t (44,092 lb) hingga suhu inti −18 °C dalam terowongan air-blast.

Inputs

• Batch 20 t
• Penurunan entalpi produk 290 kJ/kg
• Siklus 8 h
• Faktor cadangan instalasi 20%

Calculation

• Heat removed = 20,000 × 290 = 5,800,000 kJ
• Freezing duty = 5,800,000 ÷ (8 × 3,600) ≈ 201 kW
• Plant duty = 201 × 1.20 ≈ 242 kW
• Kapasitas refrigerasi instalasi setara ≈ 68.8 TR atau 826,000 BTU/h

Model interaktif kemudian menerapkan faktor biaya jenis freezer yang dipilih dan tarif listrik pada beban perencanaan yang sama sebesar 242 kW ini.

Limitations

• Entalpi produk dan waktu siklus merupakan asumsi berdasarkan kategori; formulasi, kemasan, geometri dan aliran udara sangat memengaruhi waktu pembekuan.
• Faktor CAPEX tidak mencakup pekerjaan sipil dan tidak dapat mewakili setiap negara, refrigeran atau cakupan otomasi.
• Pemilihan pemasok memerlukan kurva pembekuan produk, kondisi ambien desain, kondisi evaporasi, daya kipas dan uji kapasitas produksi yang dijamin.

Illustrative planning result only. Confirm the final design, duty, equipment selection and performance with a qualified refrigeration engineer and supplier quotation.

Biaya blast freezer: pertanyaan pembeli

Berapa biaya blast freezer?

Estimasi CAPEX ditentukan oleh tonase pembekuan harian, suhu masuk dan target suhu inti serta waktu pembekuan, bukan hanya volume ruangan. Sebagian besar blast freezer industri memiliki biaya terpasang antara USD 120,000 dan USD 900,000. Kalkulator ini menerapkan faktor beban dan biaya yang umum digunakan agar angka yang Anda kirim kepada pemasok realistis.

Berapa beban refrigerasi yang dibutuhkan blast freezer?

Beban blast freezer dihitung dari massa yang dibekukan per batch, selisih entalpi antara suhu masuk dan suhu inti, serta waktu yang tersedia untuk pembekuan. Terowongan yang membekukan 10 t/day dari +10 °C hingga −18 °C biasanya membutuhkan kapasitas refrigerasi beberapa ratus kW — jauh lebih besar daripada ruang pembeku statis berukuran sama.

Blast freezer atau terowongan IQF?

Ruang blast freezer dan sistem troli cocok untuk produk dalam kotak, karton atau karkas dengan waktu pembekuan yang lebih lama. Spiral freezer IQF atau terowongan fluidised-bed cocok untuk produk lepas seperti udang, buah beri, kentang goreng dan sayuran potong dadu yang membutuhkan pembekuan cepat individual dan kapasitas produksi kontinu.

Apa yang dilakukan ColdMatch dengan angka saya?

Data penentuan kapasitas Anda diubah menjadi RFQ terstruktur — tonase, suhu, waktu pembekuan, kebijakan refrigeran, daya dan negara lokasi proyek — lalu dikirim ke beberapa produsen yang relevan agar penawaran yang diterima memiliki cakupan yang sama. ColdMatch tidak memproduksi peralatan.

Next steps for your project

Send these inputs to an RFQ

Your size, cost and load inputs are copied into the quote form, so you don't type them twice. Nothing is sent until you review and submit.

From the blogRead the guide behind this calculator

Project request

Submit your project for expert review

Send your requirements. A ColdMatch specialist reviews every request, prepares a brief and introduces qualified suppliers — free for qualified buyers.

Calculation method

batch heat = product mass × product enthalpy removal × target-temperature factor

freezing duty = batch heat ÷ cycle seconds

plant duty = freezing duty × 1.20 fan, defrost and design allowance

annual electrical energy = plant duty ÷ COP × cycle hours × operating days

CAPEX band = plant duty × selected system USD/kW factor × low/high range

Input batch dapat dialihkan antara ton dan pon; kapasitas refrigerasi ditampilkan dalam kW, TR dan BTU/h. Perhitungan tetap menggunakan satuan SI baku.

Worked example

Bekukan satu batch ikan 20 t (44,092 lb) hingga suhu inti −18 °C dalam terowongan air-blast.

Inputs

• Batch 20 t

• Penurunan entalpi produk 290 kJ/kg

• Siklus 8 h

• Faktor cadangan instalasi 20%

Calculation

• Heat removed = 20,000 × 290 = 5,800,000 kJ

• Freezing duty = 5,800,000 ÷ (8 × 3,600) ≈ 201 kW

• Plant duty = 201 × 1.20 ≈ 242 kW

• Kapasitas refrigerasi instalasi setara ≈ 68.8 TR atau 826,000 BTU/h

Model interaktif kemudian menerapkan faktor biaya jenis freezer yang dipilih dan tarif listrik pada beban perencanaan yang sama sebesar 242 kW ini.

Limitations

• Entalpi produk dan waktu siklus merupakan asumsi berdasarkan kategori; formulasi, kemasan, geometri dan aliran udara sangat memengaruhi waktu pembekuan.

• Faktor CAPEX tidak mencakup pekerjaan sipil dan tidak dapat mewakili setiap negara, refrigeran atau cakupan otomasi.

• Pemilihan pemasok memerlukan kurva pembekuan produk, kondisi ambien desain, kondisi evaporasi, daya kipas dan uji kapasitas produksi yang dijamin.

Illustrative planning result only. Confirm the final design, duty, equipment selection and performance with a qualified refrigeration engineer and supplier quotation.