Offline — reconnect before saving or submitting. Changes on this page have not been sent.

Not sure which tool fits? Open smart search — every question mapped to the right calculator

Industrial blast freezer for fast food freezing

Şok Dondurucu Maliyet Hesaplayıcı

Tonajınıza uygun bir şok dondurucunun maliyeti nedir?

Şok tünelleri, şok odaları, spiral ve plakalı dondurucular için dondurma yükünü kW cinsinden, ekipman yatırım aralığını ve yıllık enerji maliyetini hesaplayın; ardından aynı değerleri teklif talebi (RFQ) olarak tedarikçilere gönderin.

Parti büyüklüğü / günlük dondurma kapasitesi: 20 t

Ürün

Hedef çekirdek sıcaklığı

Dondurma sistemi

Elektrik tarifesi: $0.12 / kWh

Yıllık çalışma günü: 300

Tahmini ekipman yatırımı (CAPEX)

$534,000 – $817,000

Dondurma tesisinin tedariki, montajı ve devreye alınması (inşaat işleri hariç)

Dondurma yükü

201 kW · 57.2 TR

Tesis kapasitesi

242 kW · 825,738 BTU/h @ −35 °C

Çevrim süresi

8.0 h

Yıllık enerji

$43,500

Yıllık kWh

362,500

Ton başına enerji

$7.25

Bu değerleri yetkin şok dondurma sistemi tedarikçilerine gönderin veya yatırım için finansman seçeneklerini inceleyin.

Ücretsiz tedarikçi teklifleri alın Finansman seçeneklerini inceleyin

ColdMatch Group, tedarikçiler karşısında tarafsız bir satın alma platformudur; üretici, yüklenici veya kredi kuruluşu değildir.

Yalnızca Tahmin Amaçlıdır | ColdMatch Bu hesaplayıcı yalnızca genel bilgilendirme amacıyla sunulmaktadır. Sonuçlar yaklaşık değerlerdir; hata, eksiklik veya güncelliğini yitirmiş bilgiler içerebilir. Hukuki, mali, mühendislik, vergi, teknik veya mesleki tavsiye niteliği taşımaz. Kullanıcılar, herhangi bir karar vermeden önce tüm hesaplamaları, teknik özellikleri, fiyatları, mevzuatı ve gereklilikleri yetkin uzmanlarla bağımsız olarak doğrulamaktan tek başına sorumludur. Bu hesaplayıcıyı kullanarak web sitesi sahiplerinin, işletmecilerinin ve bağlı kuruluşlarının, kullanımından kaynaklanan herhangi bir kayıp, zarar veya karara ilişkin hiçbir sorumluluk kabul etmediğini onaylamış olursunuz.

Calculation method

batch heat = product mass × product enthalpy removal × target-temperature factor
freezing duty = batch heat ÷ cycle seconds
plant duty = freezing duty × 1.20 fan, defrost and design allowance
annual electrical energy = plant duty ÷ COP × cycle hours × operating days
CAPEX band = plant duty × selected system USD/kW factor × low/high range

Parti girişi ton ve pound arasında değiştirilebilir; soğutma kapasitesi kW, TR ve BTU/h cinsinden gösterilir. Hesaplamalar standart SI birimleriyle yapılır.

Worked example

20 t (44,092 lb) balık partisini hava üflemeli şok tünelinde −18 °C çekirdek sıcaklığına kadar dondurun.

Inputs

• 20 t parti
• 290 kJ/kg üründen uzaklaştırılan özgül entalpi
• 8 h çevrim
• 20% tesis kapasite payı

Calculation

• Heat removed = 20,000 × 290 = 5,800,000 kJ
• Freezing duty = 5,800,000 ÷ (8 × 3,600) ≈ 201 kW
• Plant duty = 201 × 1.20 ≈ 242 kW
• Equivalent plant duty ≈ 68.8 TR or 826,000 BTU/h

Dinamik model daha sonra seçilen dondurucu tipinin maliyet katsayısını ve elektrik tarifesini, planlama için kullanılan aynı 242 kW kapasiteye uygular.

Limitations

• Ürün entalpisi ve çevrim süresi, ürün kategorisi düzeyindeki varsayımlardır; formülasyon, ambalaj, geometri ve hava akışı dondurma süresini önemli ölçüde etkiler.
• Yatırım maliyeti katsayısı inşaat işlerini kapsamaz; her ülkeyi, soğutucu akışkanı veya otomasyon kapsamını temsil edemez.
• Tedarikçi seçimi için ürünün donma eğrisi, tasarım ortam koşulları, buharlaşma koşulları, fan gücü ve garantili üretim kapasitesi testi gerekir.

Illustrative planning result only. Confirm the final design, duty, equipment selection and performance with a qualified refrigeration engineer and supplier quotation.

Şok dondurucu maliyeti: satın almacıların soruları

Şok dondurucu ne kadara mal olur?

Tahmini yatırım maliyeti yalnızca oda hacmine değil; günlük dondurma tonajına, giriş ve hedef çekirdek sıcaklığına ve dondurma süresine bağlıdır. Endüstriyel şok dondurucuların çoğunun kurulum dahil maliyeti USD 120,000 ile USD 900,000 arasındadır. Hesaplayıcı, tedarikçilere gönderdiğiniz değerin gerçekçi olması için tipik yük ve maliyet katsayılarını uygular.

Şok dondurucu ne kadar soğutma kapasitesi gerektirir?

Şok dondurma yükü; parti başına dondurulacak kütle, giriş sıcaklığı ile çekirdek sıcaklığı arasındaki entalpi farkı ve dondurmaya ayrılan süre üzerinden hesaplanır. 10 t/day ürünü +10 °C sıcaklıktan −18 °C sıcaklığa donduran bir tünel genellikle birkaç yüz kW soğutma kapasitesi gerektirir; bu, aynı boyuttaki statik bir dondurma odasından çok daha fazladır.

Şok dondurucu mu, IQF tüneli mi?

Şok odaları ve arabalı sistemler, daha uzun dondurma süreleri olan kutulu, kolili veya karkas ürünlere uygundur. IQF spiral veya akışkan yataklı tüneller ise karides, üzümsü meyveler, patates kızartması ve küp doğranmış sebzeler gibi; tek tek hızlı dondurmanın ve sürekli üretimin önemli olduğu, serbest akışlı parçalı ürünlere uygundur.

ColdMatch girdiğim değerlerle ne yapar?

Kapasite verileriniz; tonaj, sıcaklıklar, dondurma süresi, soğutucu akışkan politikası, güç ve tesisin bulunduğu ülkeyi içeren yapılandırılmış bir teklif talebine (RFQ) dönüştürülür. Tekliflerin aynı kapsamda gelmesi için bu talep, ilgili birkaç üreticiye iletilir. ColdMatch ekipman üretmez.

Next steps for your project

Send these inputs to an RFQ

Your size, cost and load inputs are copied into the quote form, so you don't type them twice. Nothing is sent until you review and submit.

From the blogRead the guide behind this calculator

Project request

Submit your project for expert review

Send your requirements. A ColdMatch specialist reviews every request, prepares a brief and introduces qualified suppliers — free for qualified buyers.

Calculation method

batch heat = product mass × product enthalpy removal × target-temperature factor

freezing duty = batch heat ÷ cycle seconds

plant duty = freezing duty × 1.20 fan, defrost and design allowance

annual electrical energy = plant duty ÷ COP × cycle hours × operating days

CAPEX band = plant duty × selected system USD/kW factor × low/high range

Parti girişi ton ve pound arasında değiştirilebilir; soğutma kapasitesi kW, TR ve BTU/h cinsinden gösterilir. Hesaplamalar standart SI birimleriyle yapılır.

Worked example

20 t (44,092 lb) balık partisini hava üflemeli şok tünelinde −18 °C çekirdek sıcaklığına kadar dondurun.

Inputs

• 20 t parti

• 290 kJ/kg üründen uzaklaştırılan özgül entalpi

• 8 h çevrim

• 20% tesis kapasite payı

Calculation

• Heat removed = 20,000 × 290 = 5,800,000 kJ

• Freezing duty = 5,800,000 ÷ (8 × 3,600) ≈ 201 kW

• Plant duty = 201 × 1.20 ≈ 242 kW

• Equivalent plant duty ≈ 68.8 TR or 826,000 BTU/h

Dinamik model daha sonra seçilen dondurucu tipinin maliyet katsayısını ve elektrik tarifesini, planlama için kullanılan aynı 242 kW kapasiteye uygular.

Limitations

• Ürün entalpisi ve çevrim süresi, ürün kategorisi düzeyindeki varsayımlardır; formülasyon, ambalaj, geometri ve hava akışı dondurma süresini önemli ölçüde etkiler.

• Yatırım maliyeti katsayısı inşaat işlerini kapsamaz; her ülkeyi, soğutucu akışkanı veya otomasyon kapsamını temsil edemez.

• Tedarikçi seçimi için ürünün donma eğrisi, tasarım ortam koşulları, buharlaşma koşulları, fan gücü ve garantili üretim kapasitesi testi gerekir.

Illustrative planning result only. Confirm the final design, duty, equipment selection and performance with a qualified refrigeration engineer and supplier quotation.