Not sure which tool fits? Open smart search — every question mapped to the right calculator
حساب سعة وتصميم نفق التجميد السريع (IQF)
إجابة سريعة: يحتاج خط IQF إلى حوالي 0.08–0.1 كيلوواط من تبريد المنتج لكل كجم/ساعة من الخضروات، بالإضافة إلى 25–35% للمراوح والسير وإزالة الجليد. أدخل منتجك وإنتاجيتك لتحديد مقاس الخط قبل طلب عروض من الموردين.
لتكلفة المعدات، استخدم حاسبة تكلفة المجمّد السريع; ولغرفة التخزين بعد التجميد، استخدم مخطط سعة مخزن التبريد.
أدرج هذه الأرقام في طلب عرض السعر ليتمكن موردو IQF من تقديم عروض بنفس الحمل ومواصفات المنتج.
ColdMatch Group هي منصة مصادر محايدة تجاه الموردين — وليست مُصنّعًا أو مقاولًا أو جهة تمويل.
تقديرات فقط: توفَّر هذه الأداة لأغراض إعلامية عامة فقط. النتائج تقريبية وقد تحتوي على أخطاء أو سهو أو معلومات قديمة. لا تشكّل استشارة قانونية أو مالية أو هندسية أو ضريبية أو مهنية. يتحمّل المستخدمون وحدهم مسؤولية التحقق المستقل من جميع الحسابات والمواصفات والأسعار واللوائح والمتطلبات مع متخصصين مؤهلين قبل اتخاذ أي قرار. باستخدام هذه الأداة، تقرّ بأن مالكي الموقع ومشغّليه والشركات التابعة لا يتحملون أي مسؤولية عن أي خسارة أو ضرر أو قرار ناتج عن استخدامها.
تحديد مقاس IQF: أسئلة المشترين
كيف يُحسب حمل تبريد IQF؟
الحمل (كيلوواط) = الإنتاجية (كجم/ثانية) × الحرارة الواجب إزالتها لكل كجم (كيلوجول/كجم). تشمل الحرارة التبريد حتى نقطة التجمد، الحرارة الكامنة لماء المنتج، والتبريد الإضافي حتى حوالي −18° م في اللب. ثم تُضاف نسبة 25–35% للمراوح والسير وإزالة الجليد والتسرب.
أي نوع من مجمّدات IQF يناسب منتجي؟
المنتجات الصغيرة سهلة التدفق مثل البازلاء والخضروات المكعبة والتوت تناسب عادة أنفاق الطبقة المميّعة. الروبيان والقطع الصغيرة غالبًا ما تستخدم مجمّدات ذات سير مستقيم أو نفاثة. القطع الأكبر والدواجن والوجبات الجاهزة تحتاج عادة إلى زمن المكوث الأطول لمجمّد حلزوني.
هل هذا تصميم نهائي؟
لا. إنه تحديد مقاس أولي لطلب عرض السعر الخاص بك. يؤكد الموردون الحمل ودرجة حرارة التبخّر ومساحة السير والمبرّد بعد مراجعة بيانات المنتج وظروف الدخول ومرافق الموقع.
أرسل هذه المدخلات إلى طلب عرض سعر
تُنقل مدخلات الحجم والتكلفة والحمل إلى نموذج طلب العرض. لا يُرسل شيء قبل مراجعتك وإرسالك.
أرسل مشروعك لمراجعة الخبراء
أرسل متطلباتك. يراجع أخصائي ColdMatch كل طلب ويعدّ ملخصًا ويقدّم موردين مؤهلين — مجانًا للمشترين المؤهلين.