Outils gratuits pour votre projet frigorifique

Réponse directe : avant de demander des devis de froid, chiffrez votre besoin. Utilisez le calculateur de dimensionnement pour le volume et la surface, le bilan frigorifique pour la puissance, les calculateurs de coût électrique et de coût global pour l’exploitation et la possession, le calculateur de coût rendu pour la sensibilité aux pertes, et la matrice de comparaison pour analyser des offres complètes. Tous ces outils ColdMatch sont gratuits, sans compte et sans engagement. Leurs résultats sont des estimations à confirmer par un frigoriste qualifié et des devis datés.

Les outils de planification ColdMatch sont-ils vraiment gratuits ?

Oui. Tous les calculateurs et outils destinés aux acheteurs sont gratuits, sans obligation de soumettre une RFQ, d’acheter un équipement ou de faire appel à ColdMatch. Vous pouvez simplement les utiliser et conserver les résultats. Si vous souhaitez ensuite une aide à l’achat, vous pouvez préparer une RFQ : l’équipe ColdMatch l’examine, contacte pour vous des fournisseurs adaptés et vous présente des réponses organisées. Il n’y a pas de mise en relation directe acheteur-fournisseur ni de promesse de prix ou de résultat.

Pourquoi définir le besoin avant de choisir un fournisseur ?

Industriels de l’agroalimentaire, volaille, produits de la mer et distributeurs partent souvent du catalogue d’un fournisseur ; les offres deviennent alors incomparables, chacun dimensionnant chambre, puissance et périmètre à sa façon. Une démarche orientée solution est plus fiable : (1) définir produit, exigences de température, flux journalier et durée de stockage ; (2) estimer capacité et puissance frigorifique ; (3) modéliser énergie et coût global avec votre tarif et vos devis ; (4) décrire le site et les contraintes d’exploitation ; (5) demander des offres complètes sur le même cahier des charges et les comparer poste par poste. La température dépend du produit, de son état et de la réglementation locale : aucun calculateur ne donne de consigne universelle. Contexte sectoriel : froid pour viandes et volailles, transformateurs de produits de la mer, viande et lait et sites de transformation alimentaire (en anglais).

Comment planifier la capacité avec le calculateur de chambre froide ?

À quoi sert-il: le calculateur de dimensionnement de chambre froide convertit flux journalier et durée de stockage en volume intérieur, surface et nombre indicatif de palettes.

• Quand l’utiliser: dès le départ, quand vous connaissez la quantité entrante par jour et la durée de séjour.

• Données d’entrée: tonnes par jour, jours de stockage, type de produit (avec une densité déclarée) et hauteur libre.

• Résultats: volume brut, volume net de produit, surface à la hauteur choisie et nombre indicatif de palettes Europe.

• Pas à pas: saisissez le flux de pointe, pas la moyenne ; fixez une durée réaliste ; choisissez la catégorie la plus proche ; indiquez la hauteur libre disponible ; notez volume brut et surface.

• Hypothèses et limites: selon l’outil : masse = flux × jours ; volume net = masse ÷ densité ; le volume brut ajoute 30 % de marge de planification (et un facteur de scénario) ; palettes ≈ volume brut ÷ 2,2 m³. La densité est une hypothèse par catégorie ; rayonnages, allées et évaporateurs peuvent exiger davantage.

• Apport au cahier des charges: fournit une base de capacité explicite (tonnes, jours, volume, palettes).

Comment estimer la puissance avec le calculateur de bilan frigorifique ?

À quoi sert-il: le calculateur de bilan frigorifique donne une première estimation de la puissance nécessaire.

• Quand l’utiliser: après le dimensionnement, une fois surface, hauteur et température connues.

• Données d’entrée: ville de référence facultative, surface, hauteur libre, température de chambre, température extérieure de calcul, isolation, flux journalier et température d’entrée du produit.

• Résultats: une puissance de calcul indicative et les postes de charge qui la composent.

• Pas à pas: reprenez surface et hauteur de l’étape précédente ; saisissez la température spécifiée pour le produit ; utilisez la température extérieure de calcul du site, pas la moyenne annuelle ; notez la puissance et les données.

• Hypothèses et limites: la méthode déclarée additionne transmission (U × surface × écart de température), charge produit (masse × chaleur massique × abaissement), infiltrations et apports internes, puis ramène à 18 h de marche avec 15 % de marge. Portes, éclairage, personnel et chariots utilisent des valeurs types fixes.

• Apport au cahier des charges: permet de demander à chaque fournisseur sa propre puissance et d’expliquer les écarts.

Comment estimer le coût énergétique du froid ?

À quoi sert-il: le calculateur de coût électrique convertit puissance et rendement en consommation et coût annuels.

• Quand l’utiliser: dès que vous disposez d’une puissance estimée et d’un tarif issu de votre facture ou d’une source officielle datée.

• Données d’entrée: puissance frigorifique, COP du système, volume, heures de fonctionnement, taux de charge, votre tarif, majoration de puissance, sensibilité, source et date du tarif, plage de température et données facultatives.

• Résultats: puissance électrique, kWh annuels, coût annuel et énergie spécifique par m³, avec plage de sensibilité.

• Pas à pas: reprenez la puissance de l’étape précédente ; choisissez un COP pour les mêmes conditions ; saisissez votre tarif avec source et date ; testez des tarifs plus hauts et plus bas.

• Hypothèses et limites: puissance électrique = puissance frigorifique ÷ COP ; kWh = puissance × heures × taux de charge ; coût = kWh × tarif × (1 + majoration). Les auxiliaires hors COP s’ajoutent séparément.

• Apport au cahier des charges: rend visibles les hypothèses énergétiques pour vérifier les consommations annoncées.

Comment comparer des scénarios énergétiques et le coût global ?

À quoi sert-il: le calculateur énergie et coût global compare deux scénarios de rendement et, si besoin, possession contre location ou prestataire logistique.

• Quand l’utiliser: pour arbitrer entre solutions techniques ou entre construire et externaliser.

• Données d’entrée: dimensions, consigne, température extérieure d’été, coefficient U des panneaux, flux et température produit, ouvertures de porte, heures de compresseur, COP des scénarios A et B, tarif et devise et, en option, investissement, maintenance, coût de location, durée et taux d’actualisation.

• Résultats: énergie et coût des scénarios A et B et, si renseigné, la comparaison possession/location ; formules et hypothèses sont affichées.

• Pas à pas: saisissez chambre et produit ; deux COP à comparer ; laissez le tarif vide jusqu’à disposer d’une valeur réelle ; n’ajoutez investissement et maintenance que s’ils sont chiffrés.

• Hypothèses et limites: les résultats dépendent uniquement de vos données ; l’outil ne fournit ni prix ni rendement, et un scénario plus sobre ne garantit pas la performance d’un équipement.

• Apport au cahier des charges: transforme « quel système coûte le moins ? » en questions précises sur COP, maintenance et durée.

Comment mesurer l’effet des pertes sur le coût rendu ?

À quoi sert-il: le calculateur de coût rendu et de sensibilité aux pertes (interface en anglais) montre comment votre propre taux de perte modifie le coût par unité vendable.

• Quand l’utiliser: lorsque la décision dépend du coût livré et pas seulement du stockage.

• Données d’entrée: quantité expédiée, valeur unitaire, transport frigorifique, stockage et manutention, droits (% de la valeur), autres coûts et taux de perte ou de refus attendu.

• Résultats: coût par unité vendable et tableau de sensibilité aux pertes.

• Pas à pas: saisissez un lot réel ; utilisez votre taux de refus enregistré ; observez le poids de chaque point de pourcentage.

• Hypothèses et limites: la perte est votre hypothèse ; l’outil ne prédit aucune réduction de pertes.

• Apport au cahier des charges: explique l’enjeu du suivi, du pré-refroidissement ou de la capacité sans inventer d’économies.

Comment comparer des offres frigorifiques complètes ?

À quoi sert-il: la matrice de comparaison d’offres (interface en anglais) organise ce que chaque fournisseur déclare et signale les manques.

• Quand l’utiliser: dès réception de deux offres ou plus sur le même cahier des charges.

• Données d’entrée: valeurs et postes de périmètre de chaque offre.

• Résultats: vue côte à côte, écart minimum/maximum entre les chiffres et questions à renvoyer aux fournisseurs.

• Pas à pas: saisissez chaque offre sur les mêmes lignes ; marquez comme manquant ce qui n’est pas déclaré ; clarifiez le périmètre avant de comparer les prix.

• Hypothèses et limites: aucune revue technique, notation ni classement ; ColdMatch ne certifie aucune offre.

• Apport au cahier des charges: maintient la comparaison sur le périmètre complet plutôt que sur le seul prix.

Que doit contenir le cahier des charges d’un projet frigorifique ?

• Produits, état (frais, réfrigéré, surgelé), emballage et exigences documentées de température et d’humidité

• Flux journalier de pointe, durée de stockage et croissance prévue

• Volume brut, surface, hauteur libre et emplacements palettes

• Température d’entrée du produit, temps de mise en froid et température extérieure de calcul

• Puissance frigorifique de planification et hypothèses

• Tarif électrique avec source et date, limites de raccordement et secours

• Périmètre : bâtiment, panneaux, froid, électricité, régulation, montage et mise en service

• Essais de réception, supervision, maintenance et garantie

• Budget s’il est connu, calendrier et points à confirmer

Quel outil gratuit répond à quelle question ?

Et si vous souhaitez une aide à l’achat ?

Rien n’est obligatoire. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une RFQ. ColdMatch est un service gratuit pour les acheteurs de projets commerciaux et industriels, généralement à partir d’environ 250 000 USD : l’équipe examine le cahier des charges, contacte pour vous des fournisseurs adaptés et présente des réponses organisées. Si un financement externe est envisagé, le centre de financement explique comment préparer le projet pour un échange facultatif, avec votre accord, avec des financeurs indépendants ; ColdMatch n’est pas un prêteur.

Sources : méthodes et limites tirées de chaque outil ColdMatch cité (vérifiés le 14 octobre 2026) ; guide de mise en service ASHRAE (en anglais) ; FAO/PNUE, chaînes du froid durables (en anglais).

*Contenu pédagogique de planification, pas un conseil d’ingénierie, de sécurité sanitaire ou financier. Les résultats sont des estimations : faites valider conception, puissance et performance par un frigoriste et des devis datés. Aucune économie, réduction de pertes ni performance n’est promise.*