Διαστασιολογήστε ψυκτική αποθήκη ψαριών ή θαλασσινών

Υπολογιστής ψυκτικής αποθήκης ψαριών και θαλασσινών

1. 1. Αποθηκευμένη μάζα (t) = ημερήσια ποσότητα × ημέρες αποθήκευσης
2. 2. Καθαρός όγκος (m³) = αποθηκευμένα kg ÷ πυκνότητα είδους (350–550 kg/m³)
3. 3. Μικτός όγκος = καθαρός ÷ 0,45 αξιοποίηση· επιφάνεια = μικτός ÷ (ύψος − 1 m)
4. 4. Θέσεις παλέτας = αποθηκευμένα kg ÷ 900 kg
5. 5. Φορτίο (kW) = μικτός × W/m³ καθεστώτος × (1 + (περιβάλλον − 30 °C) × 1,5%) ÷ 1000

Υπολογισμός σε τόνους, m³, m² και kW. Αγγλοσαξονικές μονάδες: 1 t = 2.205 lb, 1 m³ = 35,31 ft³, 1 m² = 10,76 ft², 1 kW = 3.412 BTU/h.

Μπλοκ λευκού ψαριού, 30 t/ημέρα για 20 ημέρες στους -25 °C, κτίριο 7 m, περιβάλλον 35 °C.

• • 600 t αποθηκευμένα (1,32 εκατ. λίβρες)
• • Πυκνότητα 480 kg/m³ (30 lb/ft³)
• • Καθεστώς -25 °C, 24 W/m³

• • 600.000 ÷ 480 = 1.250 m³ καθαρός
• • 1.250 ÷ 0,45 = 2.778 m³ μικτός (98.100 ft³)· επιφάνεια ≈ 463 m² (4.980 ft²)
• • 2.778 × 24 × 1,075 ÷ 1000 = 71,7 kW

≈ 72 kW φορτίο αποθήκευσης (≈ 20 TR · 245.000 BTU/h) και ≈ 667 θέσεις παλέτας.

• • Μόνο φορτίο αποθήκευσης — η κατάψυξη νωπής αλιείας απαιτεί ξεχωριστή δυναμικότητα ταχείας κατάψυξης ή κατάψυξης πλάκας.
• • Οι πυκνότητες προϋποθέτουν προϊόν σε χάρτινα κουτιά ή σε μπλοκ· το χύμα ή γλασαρισμένο προϊόν διαφέρει.
• • Οι αποθήκες τόνου στους -60 °C χρειάζονται σύστημα καταρράκτη (cascade) ή εξειδικευμένο εξοπλισμό· θεωρήστε το αποτέλεσμα μόνο ως αρχική τάξη μεγέθους.